Description des produits
Le fruit de la passion peut être consommé directement, ou utilisé comme légume, pour confectionner des boissons. Il peut être transformé en boissons au goût de fruit de la passion et peut être ajouté à d’autres boissons pour améliorer leur qualité. Le fruit de la passion est riche en azote. Le rendement en jus est également élevé. Il a un goût légèrement aigre. Le fruit de la passion est riche en protéines, glucides, vitamines, fibres alimentaires et minéraux, contenant divers nutriments. La poudre lyophilisée de fruit de la passion-est fabriquée à partir de fruits de la passion frais et naturels. Les fruits de la passion frais sont déshydratés pour éliminer la majeure partie de l'eau, puis lyophilisés-séchés sous vide à basse température, et la glace du fruit de la passion est éliminée par sublimation. Les fruits de la passion lyophilisés sont broyés en poudre, générant ainsi de la poudre lyophilisée de fruit de la passion. Cette poudre lyophilisée de fruit de la passion-conserve parfaitement la nutrition et l'arôme des fruits de la passion frais, et est également plus pratique à utiliser.

Spécification
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Nom du produit |
Poudre de Fruit de la Passion |
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Pièce utilisée |
Fruit de la passion |
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Caractéristiques |
Poudre 100% pure |
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Apparence |
Poudre jaune clair |
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Odeur et goût |
Caractéristiques |
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Méthode de dissolution |
Soluble dans l'eau |
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Méthode de détection |
HPLC |
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Grade |
Qualité alimentaire |
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Durée de conservation |
12 mois |
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Stockage |
Endroit frais et sec, ne pas congeler. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur. |
COA
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Nom du produit |
Poudre de fruit de la passion lyophilisée |
Pièce utilisée |
Fruit |
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Durée de conservation |
24 mois |
Numéro de lot |
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ARTICLE |
Spécification |
Résultat |
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Organoleptique |
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Apparence |
Poudre fine jaune |
Conforme |
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Odeur |
Caractéristiques |
Conforme |
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Goût |
Caractéristiques |
Conforme |
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Extraire le solvant |
Eau et éthanol |
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Méthode de séchage |
Lyophilisé |
Conforme |
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Caractéristiques physiques |
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Taille des particules |
100 % à travers 80 mailles |
Conforme |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 5,00% |
Conforme |
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Cendres insolubles dans l'acide- |
Inférieur ou égal à 5,00% |
Conforme |
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Métaux lourds |
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Métaux lourds totaux |
Inférieur ou égal à 10,0 ppm |
Conforme |
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Arsenic |
Inférieur ou égal à 1,0 ppm |
Conforme |
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Plomb |
Inférieur ou égal à 1,0 ppm |
Conforme |
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Cadmium |
Inférieur ou égal à 1,0 ppm |
Conforme |
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Mercure |
Inférieur ou égal à 1,0 ppm |
Conforme |
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Tests microbiologiques |
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Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
Conforme |
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Total Levure et Moisissure |
Inférieur ou égal à 100cfu/g |
Conforme |
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E.Coli |
Négatif |
Négatif |
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Salmonelle |
Négatif |
Négatif |
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Conservation : à conserver dans un endroit bien-fermé,-résistant à la lumière et à l'abri de l'humidité. |
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Application
L’application de la poudre de fruit de la passion dans l’industrie agroalimentaire est très importante. Il peut être utilisé pour préparer des jus de fruits de la passion, du thé aux fruits, des sodas, des yaourts et d'autres boissons, et peut également être ajouté aux gâteaux et aux biscuits pour rehausser la saveur et la texture.
La poudre de fruit de la passion peut être ajoutée comme acidulant naturel et agent aromatisant aux boissons solides telles que la poudre de vitamines et la poudre de substitut de repas. Il peut également être combiné avec d’autres poudres de fruits et poudres de légumes pour fabriquer une boisson composite aux fruits et légumes.
La poudre de fruit de la passion peut également être ajoutée aux masques pour le visage, aux lotions pour le corps et aux crèmes pour les mains en tant qu'ingrédient de parfum naturel.
Dans la restauration et la cuisine familiale, la poudre de fruit de la passion peut être utilisée comme assaisonnement pour les sauces, les vinaigrettes, et peut également être utilisée pour mariner la viande afin d'éliminer l'odeur de poisson et d'en rehausser la saveur.
Certaines collations haut de gamme pour animaux de compagnie ou aliments pour chiens contiennent également de la poudre naturelle de fruit de la passion pour améliorer le goût des animaux.
Fonction
Les composants aromatiques du fruit de la passion ont un certain effet calmant, comme le linalol et l'eucalyptol, qui peuvent soulager l'anxiété, améliorer le sommeil et réguler l'humeur.
Le fruit de la passion a peu de calories et une teneur élevée en fibres, ce qui peut augmenter la satiété et peut être utilisé comme poudre de remplacement de repas ou comme boisson pour perdre du poids, obtenant ainsi l'effet d'aider au contrôle du poids.
La poudre lyophilisée de fruit de la passion-peut remplacer les arômes artificiels et les acidifiants, et peut fournir un arôme de fruit frais aux aliments et aux boissons, en rehaussant le goût.
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