Description des produits
La cétone de framboise est la substance active principale de l'arôme distinctif des fruits de framboise et est également une matière première mondialement reconnue de qualité alimentaire-et cosmétique-. Il appartient aux parfums naturels isomères de type cétone phénolique, différents des parfums à fonction unique-. Il peut être utilisé comme base de parfum principale ou comme parfum auxiliaire à mélanger. Le principal composant efficace de la cétone de framboise est la 4-para-hydroxyphényl-2-butanone, qui est la molécule centrale qui détermine l'arôme et la fonctionnalité du produit. Le degré de reconnaissance aromatique de la cétone de framboise est extrêmement élevé. Le noyau est un arôme pur et naturel de framboise, combiné à l'essence douce de fraises et de cerises, accompagné d'une légère douceur crémeuse de caramel. L'arôme est doux, non irritant, transparent et non insipide. Son aspect est une poudre cristalline blanche. Le produit a une taille de particule cristalline uniforme, une poudre libre et une bonne fluidité. Il est légèrement soluble dans l'eau froide à température ambiante et peut être complètement dissous dans l'eau chaude, l'éthanol à 95 %, le propylène glycol, l'éther, les huiles animales et végétales, l'alcool benzylique, etc. La solution après dissolution est claire et transparente et n'affectera pas la transparence du produit fini.

Spécification
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Nom du produit |
Poudre de cétone de framboise |
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Apparence |
Poudre blanche |
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Ingrédient |
98% |
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Spécification |
Qualité alimentaire |
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Méthode de détection |
Chromatographie sur couche mince |
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Domaines d'application |
Nourriture et boissons |
COA
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Article |
Méthode de spécification |
Résultat |
Méthode |
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Propriété physique et chimique |
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Apparence |
Poudre blanche |
Conforme |
Visuel |
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Taille des particules |
Supérieur ou égal à 95 % à travers 80 mesh |
Conforme |
Dépistage |
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Résidus à l'allumage |
Inférieur ou égal à 1g/100g |
0.50g/100g |
3g/550 degrés/4 heures |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 5g/100g |
3.91g/100g |
3g/105 degrés/2 heures |
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Identification |
Conforme à TLC |
Conforme |
CCM |
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Contenu |
98 % de cétone de framboise |
98.34% |
HPLC |
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Analyse des résidus |
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Métaux lourds |
Inférieur ou égal à 10mg/kg |
Conforme |
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Plomb (Pb) |
Inférieur ou égal à 1,00 mg/kg |
Conforme |
ICP-MS |
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Arsenic (As) |
Inférieur ou égal à 1,00 mg/kg |
Conforme |
ICP-MS |
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Cadmium (Cd) |
Inférieur ou égal à 1,00 mg/kg |
Conforme |
ICP-MS |
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Mercure (Hg) |
Inférieur ou égal à 0,50 mg/kg |
Conforme |
ICP-MS |
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Tests microbiologiques |
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Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
200 ufc/g |
AOAC990.12 |
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Total Levure et Moisissure |
Inférieur ou égal à 100cfu/g |
10 ufc/g |
AOAC997.02 |
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E.Coli. |
Négatif/10g |
Conforme |
AOAC991.14 |
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Salmonelle |
Négatif/10g |
Conforme |
AOAC998.09 |
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S. aureus |
Négatif/10g |
Conforme |
AOAC 2003.07 |
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Statut du produit |
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Conclusion: |
Échantillon qualifié. |
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Durée de conservation : |
24 mois dans les conditions ci-dessous et dans son emballage d'origine. |
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Date du nouveau test : |
Renouveler tous les 24 mois dans les conditions ci-dessous et dans son emballage d'origine. |
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Stockage: |
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de l'humidité et de la lumière. |
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Fonction
Il possède une excellente capacité d’élimination des radicaux libres et des performances exceptionnelles en matière d’indice antioxydant. Il peut résister efficacement aux dommages d'oxydation cutanée causés par l'environnement externe et retarder le vieillissement cutané. Il peut également inhiber doucement l'activité de la tyrosinase, réduire les dépôts de mélanine, améliorer la peau terne et d'autres problèmes, et aider à éclaircir et blanchir la peau.
Il peut activer les voies métaboliques du corps, accélérer la dégradation des graisses et la circulation métabolique, réduire l'accumulation de graisse, améliorer en particulier les problèmes d'accumulation de graisse dans le foie et aider à maintenir l'équilibre métabolique du corps. Cet ingrédient peut améliorer la sensibilité humaine à l'insuline, stabiliser les fluctuations de la glycémie et jouer un bon rôle de régulation auxiliaire dans les troubles métaboliques et les problèmes de glycémie instable. Il s'agit d'une matière première de haute-qualité pour les produits de gestion de la santé du corps et de maintien du métabolisme.
Il peut soulager efficacement les réactions inflammatoires légères dans le corps, qu'il s'agisse de rougeurs et de sensibilité à la surface de la peau ou d'une légère inflammation chronique à l'intérieur du corps, et peut avoir un effet apaisant et réparateur. Dans les soins de la peau, il peut améliorer la sensibilité saisonnière et les problèmes de dommages aux barrières cutanées ; dans l'entretien du corps, il peut réduire divers risques pour la santé causés par une inflammation chronique et maintenir en douceur les fonctions corporelles.
Application
Il peut être largement utilisé dans la transformation de divers aliments à saveur de fruits-, notamment la fraise, la framboise, la pêche, l'ananas et d'autres agents aromatisants à saveur de fruits-pour les mélanges. Il convient à divers produits tels que les bonbons, les pâtisseries, les boissons froides, les boissons gazeuses, les puddings, les chewing-gums, etc.
Il s'agit d'un ingrédient ajouté populaire pour les-produits de soins de la peau fonctionnels haut de gamme, souvent utilisé dans les essences blanchissantes, les crèmes réparatrices, les lotions anti-vieillissantes, les toniques, les masques, etc.
En raison de son arôme délicat de fruit, il convient également à diverses formules de parfums cosmétiques et peut être utilisé pour le savon, les produits de soins personnels, les parfums, les parfums de type floral-à mélanger, pour modifier le parfum, assurer une rétention de parfum longue durée-et améliorer la qualité du produit.
Il est largement utilisé dans la recherche et la production de compléments alimentaires, souvent sous forme de gélules, de comprimés, de poudre et sous d’autres formes.
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